コーヒー発祥の地ともいわれるイエメン。 首都サアナから車で一時間の距離にあるハラーズ地方は数あるイエメンのコーヒー産地の中でも主要な地区の一つです。 生産者から買い付けられたチェリーは輸入オーダーがあるまでそのままの保存され、船積み前に初めて脱穀、選別されます。自然に熟成されるよう麻袋の内側にコットンを貼った通気性のある楚材で包装され、日本に届く頃には甘く果実味のある香りと適度な酸味が混然となった、まさにアラビアの伝統を感じさせる至高のコーヒーになっています。 ご注文いただいてから焙煎した新鮮な豆をお送りします。 [焙煎度合い]中煎り [保存方法]直射日光や高温多湿を避けて保管して下さい。 [使用上の注意]開封後はお早めにお召し上がりください。 ※パッケージは若干変わる場合がございます。 ※発送まで数日かかる場合がございます。