【🇾🇪イエメン】クラシックモカマタリ ハラーズ +15 100g
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【🇾🇪イエメン】クラシックモカマタリ ハラーズ +15 100g

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コーヒー発祥の地ともいわれるイエメン。 首都サアナから車で一時間の距離にあるハラーズ地方は数あるイエメンのコーヒー産地の中でも主要な地区の一つです。 生産者から買い付けられたチェリーは輸入オーダーがあるまでそのままの保存され、船積み前に初めて脱穀、選別されます。自然に熟成されるよう麻袋の内側にコットンを貼った通気性のある楚材で包装され、日本に届く頃には甘く果実味のある香りと適度な酸味が混然となった、まさにアラビアの伝統を感じさせる至高のコーヒーになっています。