甘くてスモーキーな香りが漂い、飲んでみると香りの通り甘～い味わい、酸味や苦みは強くなく、まろやかでとても飲みやすいです。 ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。 県土の平均標高は約1200メーターで、肥沃な土地と高山気候は、コーヒー生産に最も適したものです。このコマヤグア県のブエノスアイレス村は、野菜生産を主に行っている小さい村でしたが、近年農家の生活向上を目指して、コーヒー生産に力を入れるようになりました。 「プロジェクトゼロ」とは。 ホンジュラスは殺人率が世界で断トツ1位と聞いたことがある。2013年の統計では、世界平均では10万人あたり6人が、ホンジュラスでは90人。圧倒的なその差。まるでリアル北斗の拳、ギャングがはびこる国の唯一の希望は、実はスペシャルティコーヒーとも聞く。都会でギャングとして生きる誘惑を断ち、悪事に身を染めることを良しとせず、農村で真面目に良いコーヒーを作って、良い暮らしをしたい。スペシャルティコーヒーの生産に従事する人たちはまさに命と尊厳をかけて、毎年美味しいコーヒー作りをされている。 ご注文いただいてから焙煎した新鮮な豆をお送りします。 [焙煎度合い]中煎り [保存方法]直射日光や高温多湿を避けて保管して下さい。 [使用上の注意]開封後はお早めにお召し上がりください。 ※パッケージは若干変わる場合がございます。 ※発送まで数日かかる場合がございます。